Menu de Mars 2025
ENTRÉES
Velouté potimarron échalotes, crème fleurette et graines de courge
Œuf cocotte bio au chorizo ou aux cèpes, pain grillé à l’ail
Galette de chèvre panée aux noix, mesclun vinaigrette au miel
PLATS
Risotto de gambas aux bisques de langoustine, beurre à l’aneth
Pièce du boucher à la plancha, frites maison et sauce du moment
Saucisse de Toulouse, écrasé de pomme de terre, jus de viande
Légumes de saison rôtis à l’huile d’olive et au romarin, crème de sésame, buratine crémeuse et pistou maison
HORS MENU
Burger maison, pain brioché, viande à la plancha, cheddar vieilli, compotée d’oignons, sauce maison, accompagné de frites et de salade
FROMAGES
Assiette de fromages (selon arrivage)
DESSERTS
Cheese-cake coco coulis de fruits rouges
Crème brûlée à la vanille
Mousse au chocolat
« Le menu peut être sujet à modification suivant les arrivages »
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule Entrée + Plat + Dessert
Formule Entrée + Plat + Dessert
Menu dégustation : Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Café
Formule complète : Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Café
A la carte
Composez votre repas à la carte selon vos envies !
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