Menu du 01 Juillet AU 31 Juillet 2024
ENTRÉES
Tartare de Saint Jacques
(Saint Jacques, mangue, citron vert)
Bruschetta printanière
( Tomate confite, poivron grillé, fond d’artichaut, coriandre, parmesan )
Salade acidulée
(pavé de saumon fumé, avocat, suprêmes de pamplemousse, trio de tomates cerises, tagliatelles
de carottes jaunes, radis, fusilli au pesto, graines de sésame, lit de pousses d’épinard, assaisonnement: huile d’olive, vinaigre cidre, citron vert)
Salade gourmande
(Patates douces rôties à l’huile de coco, noix de pécan, graines de grenade, chèvre, lit de feuilles de chêne,
assaisonnement: huile de noix, vinaigre de cidre , miel, cannelle, sel rose de l’Himalaya)
PLATS VEGETARIEN
Grande salade végétarienne
(Fève de soja, haricot rouge, quinoa, mozzarella cerise, œuf, endive rouge)
PLATS
Thon mi cuit, sauce cresson
Fenouil rôti au miel
Suprême de pintade fermière, sauce coco estragon
Flan de duo courgettes à la menthe
Entrecôte grillée, sauce béarnaise (Frites maison)
Burger frites maison
DESSERTS
Tartelette aux fraises
Crumble d’ananas, coco, glace vanille
« le menu peut être sujet à modification suivant les arrivages »
Vente à emporter & livraison à domicile
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